Geografie

1'138'914 km²

Hauptstadt

Bogotá

Bevölkerung

Ca. 42 Millionen

Landessprache

Spanisch

Politische Situation

Präsidialrepublik

Währung

Peso

Religion

Mehrheitlich Katholiken

Zeitverschiebung

Winterzeit -6 Stunden, Sommerzeit -7 Stunden

Klima

Tropisch mit regionalen Temperaturunterschieden bis kalt in den Bergen.

Küche

Die Küche ist vielfältig und reichhaltig. Ein typisches Essen besteht meist aus Suppe, Reis, Bohnen, Kartoffeln oder Yuka, Kochbananen und Poulet, Rind oder Fisch. Je nach Region werden allerlei schmackhafte bis kuriose Spezialitäten serviert.

Natur und Kultur

Kolumbien bietet seinen Besuchern eine schier unerschöpfliche Palette an spektakulären Naturschönheiten. Am Pazifik und der Karibik locken einsame und unberührte Traumstrände, unzählige malerische Flüsse durchqueren das Land, schneebedeckte Vulkane ragen in den Himmel, Kaffee- und andere Plantagen gedeihen in den fruchtbaren Ebenen. Ebenso ist die Auswahl an geschichtlichen, archäologischen und kulturellen Höhepunkten überwältigend.

Cartagena

Die Perle Kolumbiens und gleichzeitig schönste Kolonialstadt Südamerikas liegt am Karibischen Meer und lockt Touristen aus aller Welt an. Das historische Stadtzentrum gehört zum UNESCO Weltkulturerbe und fasziniert mit farbigen Gebäuden, kolonialen Herrenhäusern und zahllosen Palästen.

Geheimtipp

Im Nationalpark Tayrona an der Karibikküste gibt es einsame paradiesische Buchten zu entdecken. Die idyllische Szenerie lädt dazu ein, die Hängematte zwischen Kokospalmen zu spannen und die Seele baumeln zu lassen. Zudem locken ursprünglicher Regenwald sowie eine reiche Tier- und Pflanzenwelt.

Beste Reisezeit

Trockenzeit von Dezember bis April. An den Küsten und in den Tiefebenen ist es das ganze Jahr über ca. 28° C. Im Hochland ist es kühler, in Bogotá zum Beispiel herrscht ganzjährig frühlingshaftes Wetter.

«Einen Kaffee bitte!» Wieviele Personen in der Welt sagen diesen Satz wohl gerade? Von den vielen Kaffeesorten, die es in der Welt gibt, ist der kolumbianische Kaffee sicher einer der Besten.

Sein einzigartiges Aroma, welches ihn von den stärkeren Kaffeesorten aus anderen Ländern, wie z. B. Brasilien und Arabien unterscheidet, erhält er durch die günstigen klimatischen Bedingungen und vor allem auch durch die besondere und sanfte Röstung der Kaffeebohnen, werden doch die Bohnen mindestens dreimal geröstet.

Die kolumbianische Kaffeeproduktion beschäftigt unzählige Bauern und Arbeiter, wobei aber das Land geringere Mengen Kaffee anbaut und exportiert als andere Länder, gerade dadurch ist es möglich, eine ausgezeichnete Produktequalität zu erreichen.

Kolumbien ist ein Land, das durch die Andenkordillere geteilt wird, Berge bis zu einer Höhe von über 5'000 Meter hat und durch fünf verschiedene Klimazonen geprägt ist, die dem Kaffeeanbau günstig entgegenkommen. So wird Kaffee an der Küste, in der Sierra de Santa Marta, bis hin zu den hohen Bergen der Kaffeeregion angebaut. Durch die verschiedenen klimatischen Bedingungen und Temperaturen entsteht eine grosse Vielfalt im Geschmack der einzelnen Sorten. So gibt es den kräftigeren Kaffee aus dem Departement Nariño, den würzigen aus Antioquia und mild fruchtigere Sorten aus dem Gebiet Tolima.

Alle Kaffeeliebhaber werden erstaunt sein, wie hoch der kulturelle Wert des Kaffees für die Einheimischen ist. Oft sind Ausländer verwundert, dass man 5-jährige Kinder Kaffee trinken sieht, natürlich mit sehr viel Milch und kleine Mengen. Daran sieht man aber, dass diese Vorliebe für einen guten Kaffee schon sehr früh beginnt.