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Mexiko

Mexiko

Scharf wie getrocknete Chilis, süss wie exotische Früchte, würzig wie gegrilltes Rindfleisch, deftig wie schmackhafte Eintöpfe, sämig wie frische Guacamole - die mexikanische Küche ist ein Feuerwerk an geschmacklichen Empfindungen.

In unseren Breiten graden bekannt ist vor allem die Tex-Mex-Küche aus dem Norden des Landes. Doch die mexikanische Speisekarte hat viel mehr zu bieten als nur Nachos, Burritos und Salsas. Besonders Mutige probieren auf den Märkten von Oaxaca geröstete und mit Knoblauch und Limettensaft gewürzte Heuschrecken.

Mexiko erleben

Natur und Kultur

Kein anderes Land bietet dem Besucher ein so eindrucksvolles, abwechslungsreiches Landschaftsbild wie Mexiko. Vom schneebedeckten Gipfel des über 5'000 m hohen Popocatépetl zu den schneeweissen Stränden in Yucatán, von Kakteenwüsten zu fruchtbaren Tälern und tropischen Regenwäldern – die ganze Palette ist vorhanden. Ebenso vielfältig ist die Fülle kultureller Denkmäler. Hochkulturen wie die Maya, Azteken und Zapoteken haben einmalige Spuren hinterlassen. Davon zeugen unzählige Orte wie Mexiko City, Palenque, Uxmal, Chichén Itzá – um nur einige zu nennen. Nicht weniger eindrucksvoll ist das Erbe aus der Kolonialzeit. Barockkathedralen, Kirchen, pastellfarbene Häuser Pflasterstrassen usw. sind Zeugen europäischer Zivilisation, die sich mit der Vergangenheit und der Gegenwart auf eine faszinierende Art vermischt haben.

Volkskunst

Mexiko verfügt über ein fantastisches Reich an Volkskunst. Selbst der nüchternste Geschäftsreisende kann in einen Kaufrausch verfallen angesichts der Vielfalt an Farben und Formen, mit denen Mexiko fast jedes nur denkbare Material zu einem Stück «Handarbeit » verwandelt. Hängematten, Töpferarbeiten, Silberschmuck, kunstvoll handgewobene Textilien, feine mit Lackmalerei verzierte Teller, Truhen etc. Einiges ist echte Volkskunst, also nicht nur reine Dekoration. Würde man die Gegenstände bis zu ihrem eigentlichen Gebrauch zurückverfolgen, würde man bemerken, dass in einem bauchigen Tonkrug, wie er auf dem Mark angeboten wird, in einer Dorfküche die mexikanischen braunen Bohnen vor sich hinköcheln. Auch Holzmasken werden bei alten Tänzen noch getragen. Die Phantasie der Volkskünstler kennt keine Grenzen.

Reiseinformationen Mexiko

Küche

Wer hat nicht schon gehört von den Tortillas, den Enchilladas und der Guacamole - Mexikos Küche ist so vielseitig wie die einzelnen Regionen. Grundlage der meisten Gerichte ist die Tortilla, der feine Fladen aus Maismehl, der sich je nach Füllung und Zutaten in eine wahre Köstlichkeit verwandelt. Zu zahlreichen Gerichten werden Bohnen, oft als Bohnenbrei, serviert. Zutaten wie frischer Agavensaft, Hibiskusblüten und geschmorte Bananenblätter bilden exotische Akzente. Das Hauptgewürz Mexikos ist der «cilantro» (Koriander), das praktisch für alle Gerichte verwendet wird. An den Küsten sollte man auf die ausgezeichneten Fischgerichte nicht verzichten. Das mexikanische Bier schmeckt sehr gut, noch berühmter hingegen ist der Tequila, der Agavenschnaps, der sich gemischt mit Limonensaft zum bekannten «Margarita»-Drink wandelt. In Mexiko gibt es immer einen Anlass zum Kochen, Essen, Feiern – und sei es nur der Geselligkeit wegen.

Bevölkerung

Wer nach Mexiko reist, wird beeindruckt sein von der Kontaktfreudigkeit, der Herzlichkeit und Lebenslust des mexikanischen Volkes. Über 80% sind Mestizen, mit verschieden grossen Anteilen indianischen und europäischen Blutes. Rund 12% der Bevölkerung sind Indios, manchmal nur an ihrer Tracht von den Mestizen zu unterscheiden. Von den zahlreichen Indiostämmen sind die bekanntesten die in Zentralmexiko lebenden Azteken sowie die im Süden des Landes beheimateten Maya, mit 3 Millionen die grösste Gruppe. In den Städten leben überwiegend Mestizen und Weisse, im Bergland von Oaxaca und in Chiapas gibt es noch relativ grosse indianische Bevölkerungsgruppen. Mexiko zählt im Ganzen ca. 100 Millionen Einwohner, wovon etwa 22 Millionen in der grössten Stadt der Welt, in Mexiko City, leben.

Wirtschaft

Mexiko befindet sich in einer Umbruchphase von einem Entwicklungsland zu einer Industrienation; in den letzten Jahren wurden hohe ausländische Investitionen getätigt. Das Land besitzt reiche Bodenschätze, vor allem Erdöl. Es gehört zu den grossen Rohölförderern, weltweit steht es an 5. Stelle. Der Tourismus steht an zweiter Stelle für die Deviseneinnahmen. 8% der Arbeitskräfte sind im Tourismusgewerbe tätig, und mit internationaler Hilfe soll das Touristenaufkommen in den nächsten Jahren verdoppelt werden.

Politische Situation

1521 eroberte Hernan Cortez das Reich der Azteken, das vom Golf von Mexiko bis ins heutige Land El Salvador reichte, und gründete Neuspanien. Nach drei Jahrhunderten spanischer Kolonialherrschaft erlangte Mexiko 1821 seine Unabhängigkeit. Seine jetzige Verfassung erhielt Mexiko 1917. Seit 1824 ist Mexiko – mit Unterbrechungen – eine Demokratie.

Sprache

Die Landessprache ist Spanisch, in den grösseren Hotels und in den Städten wird zum Teil auch Englisch gesprochen. Spanischkenntnisse vereinfachen aber den Kontakt zur Bevölkerung. Sie werden sofort herzlicher bedient.

Geografie

Mexiko ist mit fast 2 Millionen km2 das drittgrösste Land Lateinamerikas. Seine Nachbarn sind im Norden die USA, im Südosten Guatemala und Belize. Von den 12'500 km Küste entfallen über 8'200 km auf den Pazifik, der Rest auf den Golf von Mexiko und die Karibik.

Stromspannung

110 Volt (Adapter ist erforderlich).

Fotografieren / Filmen

Das Filmen von archäologischen Stätten und in Museen ist nur gegen eine kleine Gebühr erlaubt. Ihr Reiseleiter wird Sie gerne darüber informieren.

Einreisebestimmungen

Für die Einreise nach Mexiko (Aufenthalt bis zu drei Monaten) benötigen Staatsangehörige aus der Schweiz, aus Österreich und aus Deutschland einen Reisepass, der noch mindestens 6 Monate über das Rückreisedatum hinaus gültig ist. Andere Staatsangehörige erkundigen sich bitte beim zuständigen Konsulat. Die Touristenkarte erhalten Sie kostenlos bei der Einreise von der Fluggesellschaft.

Impfungen

Für die Einreise nach Mexiko sind keine Impfungen vorgeschrieben. Beachten Sie, dass bei der Einreise aus anderen lateinamerikanischen Ländern eine Gelbfieberimpfung obligatorisch sein kann. Wer (in der Regenzeit) einen Trip in Urwaldregionen plant, sollte sich vor der Abreise von einem Arzt über Malariaprophylaxe beraten lassen.

Währung

Mexikos Währung ist der neue mexikanische Peso (MXN). Wir empfehlen Ihnen, USD in bar oder in Reisechecks mitzunehmen, die Sie an den meisten Orten wechseln können. Kreditkarten werden in grösseren Hotels sowie in den meisten Restaurants und Geschäften akzeptiert.
Währungsrechner

Zeitverschiebung

In der Sommerzeit beträgt die Differenz zwischen der Schweiz und Zentralmexiko, Chihuahua, Oaxaca, Chiapas, Tabasco, und Yucatán –7 Std., in der Winterzeit –6 Stunden Zwischen der Schweiz und Los Mochis sowie Baja California in der Sommerzeit –9 Stunden und in der Winterzeit –8 Stunden.

Betreuung

Karibikküste – Die Buchung einer Pauschalreise (Flug, Transfer und Hotel) schliesst die Betreuung durch unsere lokale Salinatours-Reiseleitung während Ihrem Aufenthalt in Playa del Carmen, Playacar, Puerto Aventuras, Puerto Morelos und Cancún ein. Für Gäste mit Aufenthalt auf Isla Holbox, Cozumel, Tulum, Isla Mujeres und Isla Blanca gibt Ihnen die Reiseleitung bei Fragen gerne telefonische Auskunft, besucht Sie jedoch nicht persönlich im Hotel. Das Büro unserer lokalen Vertretung steht Ihnen ebenfalls gerne zur Seite. Pazifikküste – An allen Badeferienorten am Pazifik kann unsere jeweilige Vertretung telefonisch kontaktiert werden, besucht Sie jedoch nicht persönlich im Hotel.

Beste Reisezeit

In Mexiko gibt es verschiedenste Klimazonen, deshalb ist Mexiko während 12 Monaten im Jahr immer eine Reise wert. Generell gesehen fallen am meisten Niederschläge von Mai bis Oktober, aber meistens in Form von Gewitterregen. Auf der Halbinsel Yucatán sind die Temperaturen sehr ausgeglichen und selbst in den Sommermonaten gibt es nur wenig Niederschlag.

Anschlussprogramme

Im Anschluss an eine Rundreise empfehlen wir Ihnen einen Badeferienaufenthalt.

Geheimtipp

Schlendern Sie durch die gut erhaltenen Kolonialstädte, lassen Sie sich in einem lauschigen Patio nieder und beobachten Sie das geschäftige Leben der Mexikaner.

Klima & Reisezeit

Mexiko liegt am nördlichen Rand der Tropen. Neben den zeitlich bedingten Regen- und Trockenzeiten sind die Höhenlagen entscheidend für das Klima.

Klimatabelle   Jan. Feb. März Apr. Mai Jun. Jul. Aug. Sept. Okt. Nov. Dez.
Mexiko City / HochlandT292927232221212222222628
 N2126813171615832
KaribikküsteT282930313232323332312929
 N8644813121216141010
PazifikküsteT303031313233333332323130
 N1101313121215921

T = Tagestemperaturen in °C; N = Niederschlagstage

karte von Mexiko

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